KLUB HOKEJA NA LEDU
ICE HOCKEY CLUB
MEDVEŠČAKMLADI
KHL Medveščak Mladi // KHL
Hrvatski English
Facebook Instagram YouTube Twitter

KULINARSKI DVOBOJ: Obitelj Murray vs obitelj Thomas

Novost 01.02.2015.
KULINARSKI DVOBOJ: Obitelj Murray vs obitelj Thomas
Za sve one koji istinski uživaju u hrani, koji obožavaju kuhati, ali i isprobavati nove okuse, supruga Andrewa Murraya, Amanda, i djevojka Billa Thomasa, Liana Karsay, donose vam dva jela koja Kanađani i Amerikanci obožavaju.
 
Amanda Murray odlučila se na Fajita juhu s piletinom, dok je Liana Karsay otkrila kako se zapravo radi pravi američki cheeseburger sa slaninom. Koji je recept bolji, a koje jelo ukusnije, isprobajte sami.
 
FAJITA JUHA S PILETINOM
 
Sastojci:
 
450 g piletine, kuhana i isjeckana
6 šalica pileće juhe
1 velika zelena paprika
1 limenka kukuruza
1 limenka (400 ml) kockane rajčice
1 isjeckana glavica luka
1 usitnjen češanj češnjaka
1 čajna žličica fajite ili drugih meksičkih začina
 
Glazura:
 
¼ šalice izrezanog svježeg korijandra
tortilja čips
naribani Cheddar sir
svježi isjeckani avokado
sol i papar
 
 
Postupak:
 
U veliki lonac pomiješajte pileću juhu, kukuruz, papriku, rajčice, luk, češnjak i začine. Prokuhajte i zatim smanjite temperaturu. Kuhajte na laganoj vatri 15-20 minuta ili dok se povrće lagano ne prokuha. Zatim umiješajte piletinu i sve zajedno još prokuhajte. Neposredno prije posluživanja umiješajte nasjeckani korijandar. Juhu poslužile s torilja čipsom, naribanim Cheddar sirom i svježim isjeckanim avokadom.
 
Dobar tek!
 
Amanda Murray
 
 
 
 
AMERIČKI CHEESEBURGER SA SLANINOM
 
Sastojci:
 
225 g mljevene junetine
narezana rajčica
zelena salata
crveni luk
sir (švicarski ili Cheddar)
pecivo sa sezamom
2 tanke kriške slanine
kiseli krastavci
sol
papar
Frank's Red Hot ljuti umak ili tabasco
maslinovo ulje 
majoneza/kečap/senf
 
Prilog
 
ribana mrkva
ribani zeleni kupus
ribani crveni kupus
majoneza
 
Postupak:
 
U mljevenu junetinu dodajte sol i papar i izmiješajte je. Ako želite da je meso više začinjeno, dodajte ljutog umaka. Nakon miješanja rukama oblikujte pljeskavice veličine koju želite. Nakon što ste formirali pljeskavice prelijte ih maslinovim uljem kako bi se što ljepše ispekle. Pljeskavice ispecite na tavi ili roštilju s obje strane. Prije nego što pljeskavice izvadite iz tave, dodajte na njih sir kako bi se rastopio po pljeskavici. U drugoj tavi ispržite slaninu. Ja volim malo hrskaviju slaninu pa je pržim malo duže.
 
Pecivo prerežite na pola, stavite u njega pljeskavicu, a na pljeskavicu krišku rajčice, krišku luka, zelenu salatu, kisele krastavce i slaninu. Na sve to dodajte kečap, senf ili majonezu, ovisno što više volite.
 
Prilog pripremite tako da naribanu mrkvu te zeleni i crveni kupus pomiješate s majonezom. I servirajte.
 
Dobar tek!
 
Liana Karsay
 
 
Top